コロナ禍で良い人を辞めさせないための
マネジメントと効率的な店舗運営のポイントとは

新型コロナウイルスの影響で大きな打撃を受けている飲食業界。それに伴い人材の採用や育成という面でも大きな課題を感じているとご相談いただくことが増えています。自社に合った良い人材を採用するにはどうしたらいいか、採用したスタッフに定着してもらうにはどうしたらいいかと悩む、経営者様・マネージャー層の方も多いのではないでしょうか。そうした背景から飲食業界に特化した採用支援を行うクックビズ株式会社と株式会社インフォマートが共同でウェビナーを開催いたします。

本セミナーでは、良いスタッフを辞めさせない人材マネジメントから、限られた人数で効率的店舗運営する方法など、 喫緊の課題を解決するために実践できるポイントをお伝えします。

このような方におススメです

プログラム

登壇者プロフィール

• クックビズ株式会社
  HR戦略事業部 教育研修課 課長
  
  荒木 寿夫

  大学卒業後、ラグジュアリーブランドにて接客・販売・マネジメント業務に従事。マンションコンシェルジュ会社にて採用や教育など人事業務に携わったのち、飲食企業で約5年間、採用から教育まで一気通貫で携わる。クックビズ入社後、研修や人事評価・経営理念浸透のコンサルティングを通じて、さまざまな企業課題を解決。「クックビズフードカレッジ」筆頭講師として全国各地を飛び回る。その取り組みは、テレビをはじめ各種メディアでも取り上げられる。
  

• 株式会社インフォマート
  フード事業部 広域営業開発部 部長
  
  小杉 明

  大学卒業後、大手リース会社を経て、フューチャークリエイト（現 店舗流通ネット）へ入社。居抜き店舗を中心として不動産仲介や、設備リース、内装工事、業態提案等450店舗以上の出店を支援。そこで得た飲食店に関わる知識を元にコンサル会社を経て、2009年より現職へ。フード業界の電子化促進のため、買い手（外食・ホテル・給食等）と売り手（卸・メーカー）双方への営業活動に邁進。2013年に責任者として大阪に西日本営業所を立上げ。今年2021年より、広域営業開発部として全国の大手新規開拓に注力。

開催スケジュール