BtoBプラットフォーム 受発注 資料請求

資料ダウンロード

飲食店向け HACCP制度化対策術ハンドブック

2020年6月に制度化されるHACCPですが、飲食店をはじめ、全ての食品等事業者に対応が求められます。

本紙では、株式会社ダイナックホールディングスの品質保証本部長 橋詰氏により、飲食店がこのHACCP制度化に対して、どう取り組めば良いかを分かりやすく解説いただいております。

主な内容

  • ブランドを守り信頼性を高めるHACCPは、コスト低減にもつながる

  • HACCP対応の進め方は3ステップ

  • 問題が発生してから対応ではなく、発生させないための衛生管理

資料ダウンロードはこちらから