FAX注文書を自動でデータ処理。電話・FAX受注が9割減り、受注ミスもなくなりました。

― 小口対応をしているとなれば、受注数は相当な数に上りますね。

藤所長：大口の取引先の場合は、取扱商品や数量に細かい変更はなく所定の書類で受注処理しているのですが、小ロットの取引先が400件ほどあり、そのほぼすべてが電話やFAXによる注文でした。毎日200～300件、時期によって更に注文が増えたり、取引先によっては商品ごとに1回ずつ発注されたりするケースもあるので、多い時には1日400件近く受注することもありました。

― 御社では2022年4月に受発注システムを導入されました。

久保氏：PCやスマホで受発注したり、FAX発注書を自動読み込みできたりするシステム『TANOMU』を導入しました。実際に稼働させるまでは大きな課題もありました。

最初に当社の全商品の洗い出しをして、システムに登録しなくてはなりません。商品名や入り数のほか、取引先固有の特殊な商品など、それらを全部登録するのです。

取引数の多いものはすべて登録し、めったに注文が入らないものは「追加注文」として分類しましたが、その中間の、取引先は少ないけれど数量や頻度が多いものはどうしようか…など、最初の分類にとても時間を割きました。同じ商品なのに別の番号で登録されていたり、取引実態がないのに名前だけ残っていたりする商品もあり、洗い出しと整理の作業は大変でした。

ただ、この初期設定を確実に行ったことで、その後の受注作業のやりやすさを実感しました。それまではひっきりなしだった電話が、気づいてみれば「あれ、今日はいつ電話がかかってきたっけ？」という状況になり、『TANOMU』の導入で発注に関する電話がかかってこなくなったのは非常に大きなメリットだと感じています。あくまでも体感ですが、導入前には１日300件あった電話は、今では30件程度に減った印象です。

藤所長：FAX注文書もOCR機能（※）で、データとして取り込まれるので印刷する紙の量が明らかに減りました。FAXを利用することに変わりはないので、用紙が傾いていたりするとどうしても読み取れない場合もありますが、内容を確認するための電話連絡が減り、配送ミスに繋がる誤入力もなくなったと思います。
※FAX-OCR機能：FAXで受信した手書きの文字を自動で読み取りするTANOMUの機能

大分営業所の小ロットの取引先のうち、75％程度が『TANOMU』での発注方法に切り替えていただきました。残りの25％程度は、もともと固定電話しか持っていないというケースや、週1回程度の発注だからわざわざ切り替えるのが面倒という取引先なので、100％を目指すのは難しいかもしれません。しかし、全体の受注件数としては、導入した4月には500件ほどだったものが、5月には1000件を超えているので、切り替えの効果は大きいと思っています。

― 取引先にはどのようにシステム利用を促したのですか。

藤所長：最初は、取引先ごとに発注商品を印刷した専用の注文書をルートドライバーに持たせて、取引先に5～6枚渡しながら「次はご自身で印刷してみてください」というところから始まりました。それが一段落ついたあとで、「LINEだと管理者が発注状況を確認できるようになりますよ」とLINEでの発注にシフトするようにしました。

『TANOMU』のFAX-OCR機能を使って注文を受けるには、専用のFAX番号になるため、設定の変更が面倒などの反発はありました。そういった際は営業担当が出向いて、FAX番号の設定変更を代行していました。またLINEで友だち登録するのが難しいという取引先は、スマホを借りて友だち登録をするなど、取引先に積極的にお願いしていきました。いまはLINEを使った発注の利用率が4割くらいですが、徐々に増えていくと思っています。

久保氏：それまでFAXで来た注文は、まずは受け取った段階で内容を確認し、販売管理システムに入力、印刷して再度確認するという手順でした。それがFAX-OCRの導入後は、最初に受信したデータを確認する段階で商品名や、「1」と「7」などの判読しづらい部分を修正すれば、あとはCSVに落とし込むだけなので、作業的には半減したような印象です。「言った言わない」のミスも減りましたし、電話対応の件数も減ったことを考えると、それ以上の効果があったと感じています。

― 受発注システムの導入で、どんな展望を期待していますか。

久保氏：これまでひっきりなしに電話応対していた時は、まとまった時間を取るのが困難でした。そのために新たな商品企画や販売方法、そのほか様々な業務の見直しなどの課題が手つかずのまま残っていました。電話のない時間帯が増えましたので、手つかずだった業務にゆとりをもって取り組んでいこうと思っています。

藤所長：会社全体でみれば、当面２つの課題を解消していけると考えています。1つ目はこの受発注システムを全社的に導入していくこと。大分営業所での実績がありますから、稼働時の商品登録についても、もっと効率的に作業が進められますし、取引先への働きかけも、より組織的に行うことができるはずです。

2つ目は、『TANOMU』の販促機能を使って、特売商品などのアナウンスをしていく予定です。鶏卵はどうしても賞味期限が短いですから、在庫が大量に出てしまうことがあります。システムの販促機能を利用することで、「賞味期限が残り10日のものを特売します」といった販売方法で、在庫を一掃していきたいと思っています。売上にも貢献できますし、さらには食品ロスの削減にもつながると考えています。

当初、システムの導入によって、受注経路が電話とFAXと、さらにもう1つ増えてしまって、どれも中途半端になるのではと懸念していましたが、今となればもっと早く導入していても良かったと社内で話しています。その分、新しい取組みにかけられる時間も増えたことは大きな成果だと思っています。