今後の人手不足対策に先手を打つために。生産者直売のれん会、SOBAP・甘味みつや業態で『V-Manage』導入

「甘味みつや」や「SOBAP」などを始めとしたカフェ、テイクアウト業態の店舗運営をする株式会社生産者直売のれん会。

人手不足対策や教育への活用のため、店舗オペレーション管理サービス『V-Manage』を導入しました。

導入の背景：ペーパーレス化と業務管理のために

株式会社生産者直売のれん会では、「美味しいものを作り続ける全国の食品生産者を支援し、同時に地域活性化を目指す」をコンセプトとしてカフェ、テイクアウト業態を中心に直営にて22店舗（2024年4月時点）を展開しています。

店舗のHACCP管理をはじめとする帳票のペーパーレスや各店舗における業務管理に以前から課題感と感心があり、他社の類似サービスも比較・検討するなかで飲食に特化している『V-Manage』を導入しました。

お客様からのコメント

当社の店舗スタッフは業務経験の豊富な方が多く、まだ営業に支障ありません。ですが、今後遅かれ早かれ必ず人手不足に直面すると思います。

『V-Manage』を利用すれば新入社員の教育面でも活用できますし、現場に入りながらオペレーションをその場で確認し実務を行うことができるため、新たな営業支援ツールとして活用したいと考えています。

『V-Manage』の営業担当の方とも今後の仕様や機能についてコミュニケーションを密に取っているため、さらに使いやすいサービスに進化していくことを期待しております。