V-Manage for 麺業態

少ない人員でも、自主的に動ける環境で
強い店舗運営を実現

麺業態を経営している企業様特有のお悩み V-Manageで解決しませんか？

店舗任せになり、QSCの質が維持されているか把握や指導が行き届かない。

店舗スペースが限られており、少ない人数での営業運営が必要。
アルバイトスタッフの自主性が求められるが、教育に時間がかかる。

卓上調味料の補充、清掃、テーブルのべたつきの拭き上げなど、食事体験に直結する重要なケアが不十分な実態を、本部で正確に把握できていない。

店舗でやるべきオペレーションを設定し、本部が理想とする店舗運営を実現します。
管理者がQSC状況に対して適切な指導を行えるようなり、店舗任せにならず、統一された業務の実行が可能になります。

V-Manageに業務を一覧化し、マニュアルを紐づけて一元化します。
アルバイトスタッフが自主的に業務を進められる環境を整えます。

V-Manageで日次業務をタスクとして明確に管理。文字と写真でやり方を明記することで、感覚で行っていた作業体制を改善します。
タスク完了時に写真添付報告を必須にすることで、本部が意図する内容とのズレを無くし、お客様にとって快適な食事体験の提供を促進します。

現場に立ちながら経営もこなす日々。本当はこだわりたいポイントがあるものの、日々の営業に追われて手一杯になってしまっている。

人手不足で現場のヘルプに入ることも多く、本来ならば店舗の教育や売上アップに専念したいが、日々の現場対応に追われている。

多くの店舗を管理するなかで、各店舗の運営状況の確認や指導が不十分な状態。また、本部への報告も多く、どうにか効率化したい。