ヘルシー志向を受けてあらためて注目を集めている京都のおばんざい。今回ご紹介する商品は、伝統の味を使い勝手の良い業務用商材として冷凍パックにした野村佃煮様の「ゆばぜんまい」です。全国のホテルやこだわりの飲食店様のシェフからも絶賛されている本場の味を、貴店でもぜひご活用ください！
【point1】解凍するだけでＯＫ！小鉢、トッピングなど用途も多彩
大きくカットされたゆばに、ぜんまいと彩り鮮やかな水菜と人参を加え、あっさりとした味付けで炊き上げる。京都で昔から食べられてきた「ゆばぜんまい」を見た目にも味にもこだわりながら業務用に仕上げた本商品。一品料理としてはもちろん、うどんのトッピングやパスタと和えて和風パスタとしても活用可能です！冷蔵庫または流水で解凍するだけ、という簡単調理も忙しい飲食店には嬉しいところ。
【point2】京料理の真髄を守り続ける京都の老舗メーカー
株式会社野村佃煮様は、京都で約80年の歴史を持つ老舗惣菜・佃煮屋。京料理の真髄を守り、素材の使い方・味・色・形・香り・歯ざわりにまでおもてなし精神が宿ったその商品は、全国の量販店、飲食店、食品卸様から高い評価を得ています。ゆばぜんまい以外にも、同社の豊富なラインナップの中にはきっと御社にあった商品があるはずです！総菜、佃煮、煮豆で「あと１品」をお探しの方は、ぜひお問合せください。
