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ホテル・旅館業の経営戦略

国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。国内も団体や料飲・宴会需要が低迷し、テレワークによる出張の減少は続いている。宿泊業界が直面する現状と課題を分析し、構造的な変革を検討し、解決策を模索する。