株式会社インフォマート(東京都港区 代表取締役社長:米多比 昌治)は、天狗缶詰株式会社(愛知県名古屋市中区 代表取締役社長:伊藤 圭太郎、以下「天狗缶詰」)が、「BtoBプラットフォーム 規格書」の導入を通して、製品情報の管理の徹底と食の安心・安全の強化を実現した事例インタビューを公開しました。
【 天狗缶詰様「事例詳細」ページ 】
【 「BtoBプラットフォーム 規格書」を選んだ理由 】
天狗缶詰は、「食を通して人を幸せにする」という企業理念のもと、業務用を主力とした缶詰・びん詰に加え、レトルト食品の製造・輸入・販売も手がけています。一番売れ筋のうずら卵の製品は、国内トップシェアを誇ります。食の安心・安全では、過去に起きた食品事故から社内体制を一新。商品規格書(※)の管理業務を改善するため、「BtoBプラットフォーム 規格書」の導入に至りました。
(※)商品規格書… | 食品や酒類の商品情報を記載した書類。原材料やアレルギー情報、産地、商品画像などが記載されている。 主にメーカーが作成し、卸売業者を通じて、外食事業者や小売業者へ提出される。 |
【 天狗缶詰様の今後の取り組みについて 】( 代表取締役社長:伊藤様より )
2008年に食品事故を起こしてしまった際のお取引先とは、今もお付き合いさせていただいており、事故当時の売上より2倍近くお取引をさせていただいています。コンプライアンスと情報管理の徹底を強化し、生まれ変わった弊社の取り組みをご理解くださっているからこそと思っています。取り戻すことができたお客様の信頼にはこれからも真摯に応え、二度と事故を起こさない体制を守り続けていきます。
【 「BtoBプラットフォーム 規格書」について 】
「BtoBプラットフォーム 規格書」は、「食の安心・安全」をサポートする「商品規格書」の標準フォーマットをWeb上に搭載し、買い手機能・卸機能・メーカー機能を装備。商品情報データベースの構築により、商品情報のデータ交換・管理・運用ができ、アレルギー管理強化につながります。
規格書導入事例一覧 URL:https://www.infomart.co.jp/case/index.asp?kikaku
【 会社概要 】
[天狗缶詰](2017年11月末現在)会社名 | : | 天狗缶詰株式会社 |
代表者 | : | 代表取締役社長 伊藤 圭太郎 |
本社所在地 | : | 愛知県名古屋市中区金山1−12−14 金山総合ビル6F |
設立 | : | 1949年4月14日 |
資本金 | : | 9,000 万円 |
事業内容 | : | 業務用・給食用缶詰、レトルト食品の製造、輸入、販売 |
従業員数 | : | 285名 |
URL | : | http://tgc-tengu.co.jp/ |
会社名 | : | 株式会社インフォマート(東証一部:2492) |
代表者 | : | 代表取締役社長 米多比 昌治 |
本社所在地 | : | 東京都港区海岸1-2-3 汐留芝離宮ビルディング13階 |
設立 | : | 1998年2月13日 |
資本金 | : | 32億1,251万円 |
事業内容 | : | BtoB(企業間電子商取引)プラットフォームの運営 |
従業員数 | : | 449名 |
URL | : | https://www.infomart.co.jp/ |
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