直営・FCの多店舗展開には、本部の強化が不可欠。
IT化で余裕を作り、お客様にわくわく感を提供します。

「牛カツ京都勝牛」や「ニックストック」などの肉業態を展開する株式会社ゴリップ様。2005年の創業から14年余りで店舗数はFC店を含め130に迫り、海外3カ国にも進出しています。

単一業態からマルチブランド化への転換で、急増した発注業務、原価管理、アレルギーの情報管理をシステム化。従業員教育や労務環境の向上にもITを取り入れて、多店舗展開を加速しています。