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食品業界におけるAI活用方法と成功事例

近年、幅広い業界でAIの活用が進んでいます。
食品の生産・供給に携わる分野も例外ではありません。
食品業界において、AIはどのような用途での活用が期待されているのでしょうか。
本稿では、食品業界が抱える主な課題とAIの活用が見込まれる分野について解説します。
AIを効果的に活用している5つの事例も紹介しますので、ぜひ参考にしてください。