【トークセッション】
業態転換ってぶっちゃけどうなの？
～今を生き抜く飲食店の課題解決セミナー～

食材価格の高騰やコロナの影響により、消費者行動にも大きな変化がありました。それに対応すべく飲食店の打開策として、業態転換が注目されています。
そこで本セミナーでは、飲食店の出店サポートや各種補助金申請のコンサルティングを行うHJP Corporation様と共催で、飲食店が活用できる補助金の情報はもちろん、業態転換の際のポイントや流行りの業態、必要になる店舗管理ツールまでを幅広くご説明します。
また、補助金を活用して実際に業態転換を行った飲食店とのディスカッションでは、失敗談や成功するポイントなど赤裸々にお話いただきます。
業態転換を検討されている企業様や、他社の具体的な取組事例が聞きたい方は是非ご参加ください。

プログラム

登壇者

• 株式会社HJP Corporation
  代表取締役
  
  高橋 秀志

  2005年居酒屋てっぺんに新卒で入社。年間1万人が参加する『本気の朝礼』を仕切る。後に通信系のコミッションセールスに従事し起業資金を作り、2008年26歳でで株式会社ハッスルジャパン(現HJP Corporation)を品川区にて創業。2020年サービス導入店舗数1200店舗を超え、環境省補助金採択率100％達成（平均50%）、2021年累計補助金申請サポート店舗数200店舗超。持続化補助金採択率70％達成（平均38%）。
  【所属団体】一般社団法人レストランテック協会 専務理事/BNIサンシャインチャプター/居酒屋甲子園サポーター企業/パッションリーダーズ/アチーブメント アシスタントスピーカー

• 株式会社インフォマート
  フード事業部 カスタマーサクセス部 部長
  
  小杉 明

  大学卒業後、大手リース会社を経て、フューチャークリエイト（現 店舗流通ネット）へ入社。居抜き店舗を中心として不動産仲介や、設備リース、内装工事、業態提案等450店舗以上の出店を支援。そこで得た飲食店に関わる知識を元にコンサル会社を経て、2009年より現職へ。フード業界の電子化促進のため、買い手（外食・ホテル・給食等）と売り手（卸・メーカー）双方への営業活動に邁進。2013年に責任者として大阪に西日本営業所を立上げ。今年からカスタマーサクセスの責任者として顧客満足度向上に注力している。

• 有限会社 船宿 あみ達
  代表取締役
  
  高橋 悟

  「いつもとほんの少し違う、ちょっと特別なひととき、顧客に楽しく快適な時間を過ごし、喜んでいただくこと」を経営理念に東京都内で屋形船の運行業を経営。コロナをきっかけに屋形船運営業以外にECサイトの運営開始など新たな取り組みを開始している。

開催スケジュール