全従業員で情報共有を徹底。
日々のコミュニケーションを大切にして食の安心・安全を守ります。

スーパーやコンビニ、ファミレス、回転寿司、フルーツパーラーといった様々な業態に、幅広い価格帯の洋菓子を製造・販売するイーストナイン様。食の安心・安全対策では、従業員とのコミュニケーションやITを使った環境づくりに力を入れて取り組まれています。取締役副社長の本山忍氏に、具体的な対策と考えを伺いました。

ココがPOINT!

• 110日程度かかっていた規格書の回収期間が、最短1日に短縮
• 2情報の一元管理で、ファックスやデータファイルの保管場所を探す手間が解消
• 3従業員同士の情報共有が円滑になり、取引先とのミスも削減

株式会社イーストナイン